ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

予想もできない大変なことがあり、ライフスタイルに変化があった2020年でしたね。
おうちで過ごす時間を快適にするために、いろいろと工夫をされたのではないでしょうか。
働き方が変わって、ご自宅でテレワークをはじめた方も多いと思います。
テレワークで意外と大変なのが、ランチタイム。

ご自宅の近くに飲食店がなかったり、コンビニも遠かったりと・・オフィス街とはやはり勝手がちがいますね。
（会社の近くのいつも行ってるお店の方には改めて感謝の気持ちが湧きました）

前置きが長くなりましたが・・今回はそんなテレワークランチにお困りの方に朗報です！！
大好評の【キッチンまわり選手権】でおなじみのベテランバイヤー”ちの姉”が
シリコン製のZIPTOP（ジップトップ）を使った簡単に手早く、美味しいレシピを教えてくれました♪
ぜひ試してみてくださいね。

■ 野菜スープ（2人分）

＜ZIP TOP ディッシュ Mサイズ または Lサイズを使用＞

【材料】
――材料A―――
じゃがいも　小１個
ニンジン　　小1/4 本
玉ねぎ　　　小1/4 個
―――材料B―――
トマト缶　（約400g ） 1缶
水　　　　　100cc
冷凍ブロッコリー　少々
大豆水煮　　　　　30g
コンソメ顆粒　　　小さじ１
塩、胡椒少々 (お好みに応じて調節)

【作り方】
① 材料Aをすべて約１cm以下のさいの目に切る
② ZIPTOPに①のさいの目にカットした野菜を入れ、水、大さじ２程度を入れ
　 電子レンジで３分（ZIPTOPの口は開けたままにしてください）
③ ②の中に、材料Bを入れ、混ぜ合わせ、電子レンジで５分。
▶注意：ZIPTOPの線（MAX表示）以上に材料を入れないでください。
　　　 具材が多い場合は、トマト缶（液体）の量を減らしてください。
④ 電子レンジから出して、カップに入れて完成。
（本体が熱くなっているので注意）

※野菜はお好みの野菜を入れてください。簡単にヘルシー野菜スープ作れます。

■ カルボナーラ（1人分）

＜ZIP TOP ディッシュ Mサイズ または Lサイズを使用＞

【材料】
――材料A―――
沸騰させたお湯　　　800cc～1.0Ｌ程度　
パスタ　（太さ　1.6mm）90g～100g
塩　小さじ１
ベーコン　　　　20g
―――材料B―――
卵　１個
パルメザンチーズ（粉チーズ）　大さじ３
生クリーム　大さじ３（無い場合は牛乳で代用）
コンソメ顆粒　小さじ　1/３
塩少々
黒胡椒　少々（お好みに応じて調節）

【作り方】
① お湯を沸騰させる
② ZIP TOP ディッシュ Mサイズ または Lサイズの側面にある線(MAX表示)の下までお湯を入れる。
③ 一人分のパスタを入れる（パスタは長いので半分に折って入れてください）
④ 塩　小さじ１をZIPTOPに入れる。
▶注意：必ずお湯は、ZIPTOPの線（MAX表示）以上にお湯を入れないでください。
⑤ ZIPTOPの口を開けたまま電子レンジ600W で5分、で一旦ストップ。
⑥ スライスしたベーコンを、パスタを茹でているZIPTOPの中へ入れ、電子レンジ600Wで更に２分。
⑦ 別の器に材料Bを入れ、あらかじめ混ぜておく。
⑧ ⑥電子レンジから取り出し、お湯を捨てる（本体が熱くなっているので注意）
⑨ お湯を捨てたZIPTOPのパスタの中に材料Bを入れて混ぜ合わせる。
⑩ お皿に盛り、お好みで、少々のパルメザンチーズ（粉チーズ）、黒胡椒をかけて完成。

撮影後はもちろん、美味しくいただきました^^
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